Climat et géographie
La Bulgarie se trouve à la rencontre des influences climatiques continentale et méditerranéenne. Le climat est modéré dans le sud-ouest et au bord de la mer, et avec une tendance continentale (chaud et sec en été et froid en hiver) dans le nord et le centre.
Du fait de sa latitude au sud de l'Europe, la Bulgarie profite d'un excellent ensoleillement, sans période particulière d'humidité.
En été, les températures dépassent fréquemment les 30°C, tandis qu'en hiver, elles peuvent descendre sous zéro dans les régions montagneuses, offrant d'excellentes conditions pour le ski.
La Vallée des Roses
Le soleil est plus haut maintenant, le parfum des roses s'estompe. De nombreuses femmes sont assises sur la terre au bord du champ, mangeant du yaourt dans un pot, des tomates ou des baniza, des boulettes remplies de feta.
"Je ne gagne pas beaucoup ici, et j'ai tout le temps mal au dos", dit une femme bulgare avec un foulard coloré autour de la tête. "Au moins, je peux respirer ce parfum unique, tout ça gratuitement."
Six euros en cinq heures pour le travail pénible et le fait de se lever tôt. Alors que la récolte se poursuit ici, ailleurs les champs de roses se décomposent : deux tiers sont en jachère ; après l'effondrement du socialisme, beaucoup ont été abandonnés. Néanmoins, la Bulgarie reste le plus important fournisseur d'huile de rose en Europe. Et la rose odorante est toujours un symbole national.
Bulgarie. Un pays d'environ 7 millions d'habitants, soit à peine un tiers de la taille de l'Allemagne. L'économie s'est développée considérablement depuis l'adhésion à l'UE en 2007. Néanmoins, les Bulgares font preuve d'une résilience remarquable et d'une hospitalité chaleureuse envers les visiteurs.
Le Festival des Roses à Kazanlak
Kazanlak est une ville plutôt discrète au milieu de la Bulgarie. Dès le matin du festival, elle est assiégée par des visiteurs du monde entier. Les policiers ont bouclé la rue pour le cortège, plusieurs équipes de télévision attendent.
Des groupes folkloriques s'installent, des hommes avec de grosses cloches, des filles et des femmes en robes brodées de fleurs, des porte-drapeaux, des gitans, des groupes de ballet. Entre les deux, des pétards, des confettis, de l'huile de rose ont été projetés dans l'air, unissant tout le monde d'une manière merveilleuse.
La reine des roses a pris place sur son stand, elle porte une couronne brillante sur la tête. Une fois le défilé terminé, les enfants agitent de petits drapeaux nationaux, des drapeaux de l'UE apparaissent également.
Plovdiv, capitale culturelle
Direction Plovdiv, la deuxième plus grande ville de Bulgarie, construite sur plusieurs collines, à gauche et à droite de la large rivière Maritsa. Manger une glace italienne dans un café sur le trottoir, flâner dans la zone piétonne bruyante, regarder les copies dorées des icônes vendues aux touristes.
Les femmes bulgares
Les femmes de Plovdiv sont également un film en soi : aux lèvres rouges et brillantes, elles attirent le regard lorsqu'elles se pavanent sur les podiums des rues. Leurs jupes s'agitent comme des drapeaux autour de leurs jambes, leurs escarpins sont dangereusement hauts, leurs T-shirts sont violets, jaunes, verts, bleus ciel. Pour en savoir plus sur la culture et la mentalité des femmes bulgares, notre partenaire CQMI propose un guide détaillé.
L'un des endroits préférés à Plovdiv est l'amphithéâtre romain. La vue se promène sur les longues rangées de sièges jusqu'à l'espace scénique, derrière lequel s'élèvent les gratte-ciel et les montagnes. Des opéras sont régulièrement joués dans ce cadre exceptionnel.
En se promenant le soir dans la célèbre vieille ville historique, on a l'impression de se trouver dans un endroit complètement différent : des rues étroites et sinueuses, des maisons peintes de couleurs vives datant de la période "Revival", lorsque la Bulgarie était économiquement florissante au XIXe siècle.
La Mer Noire et Sozopol
Les Bulgares aiment leur mer, beaucoup y passent leurs vacances d'été. Sozopol, l'un des plus anciens endroits de la mer Noire, situé au sud de Burgas.
Je tiens mon nez au vent et je sens le poisson et les figues. Un mélange bizarre. Le magnifique chemin côtier est bordé de figuiers qui étirent leurs feuilles vers le ciel bleu. Un soupçon de Méditerranée, l'eau brille d'une couleur turquoise. Le poisson frais est servi dans des restaurants construits sur des terrasses rocheuses.
Dans la vieille ville, les habitants proposent des logements privés. L'après-midi, les ruelles se remplissent, les touristes flânent devant les maisons de la mer Noire, presque trop sombres pour la clarté du lieu. Des baies vitrées peintes, de beaux porches en bois, des roses et des vignes s'entrelacent sur les murs.
La dernière fois qu'une femme m'avait offert une rose rouge, c'était à Lviv en Ukraine. Une femme ukrainienne m'avait offert des fleurs.
